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食品类无菌净化车间建筑规定

来源:kongqijinghua.4001850068.com         发布时间:2020-07-31 返回列表

我们都知道,食品的生产加工需要在无菌环境中进行。因此,像那些食品加工厂在建造车间的时候都是无菌净化车间。那么,食品类无菌净化车间建筑到底有着什么样的规定呢?陕西净化工程公司就来为大家分享一下。


1、工业厂房的各类建筑物应经久耐用、有利于维修、有利于清理,并有能避免食品类、食品类表面及内包装材料遭受环境污染(如有害生物的入侵、栖居、繁殖等)的结构。


2、为避免交叉环境污染,应各自设定人员安全通道及物料运输安全通道,各安全通道应装有空气幕(即风幕)或双向弹簧门及电子灭蝇(蚊)器等防虫设施。


3、须将通往外界的管道、门窗和通风道周围的空隙完全填充,所有窗子、通风口和风机张口均应装上安全防护网。


4、生产制造工业厂房的高度应能满足工艺、环境卫生规定,及其设备安装、维护保养、维护保养的必须。


5、路面应使用无毒性、不渗漏、不吸湿、止滑、无裂缝且有利于清理消毒的建筑装饰材料铺砌(如耐酸砖、进口PVC材质、混泥土等),路面需有适度坡度(以1.0~1.5%为宜)。


6、房顶和天花板应取用不吸湿、表面光洁、无毒性、防霉、耐腐蚀、易清理的浅灰色材料覆涂或室内装修,结构类型能起到降低结露渗水的效果。


7、食品类及食品类表面暴露的上边不可设有蒸气、水、电气设备等辅助管道,以避免尘土或冷凝水等掉入。


陕西净化工程公司是一家专注于陕西、西安等地区提供食品净化车间的公司,经验丰富的团队+合理规划=让厂房更洁净。






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